La pratique artistique de François Grisé est multidisciplinaire. Elle englobe les codes du théâtre, de la performance, de l’installation et des arts visuels et de l'innovation sociale.

 

Ses œuvres posent la question : Que se passe-t-il quand nous prenons le temps de questionner notre présence en ce monde ? Elles interrogent et recadrent la nature temporaire et précaire de l’être vivant. Cette mise au jour de l’impermanence de notre existence amplifie la sensation et la conscience d’être en vie.

 

En 2012, il fonde Un et un font mille. Ses créations interrogent notre rapport à nous-mêmes, aux lieux, à l’espace individuel et collectif. Elles invitent à la rencontre et à la rupture des tabous devant des réalités évidentes mais mystérieuses comme la mort, l’appartenance au cycle de la nature et le vieillissement.

 

En 2017, il entame le cycle de création Vivre vieux durant lequel il présente sa pièce Tout inclus. Ses réflexions l'amènent à utiliser les procédés de l'innovation social et de design collaboratif pour arriver à trouver des solutions face aux différents enjeux du vieillissement. En 2020, François crée le mouvement HABITATS qui propose une série d'initiatives multidisciplinaires dans le but de créer des solutions face aux divers enjeux du vieillissement. Ce mouvement citoyen, artistique et scientifiques donne une voix aux personnes aînées.